Fabricados por Uchibori, empresa especializada en la obtención de vinagres de arroz de primera calidad.
Se realiza una selección del arroz específica para que cuando se fermente para obtener el vinagre, aporte a este producto la acidez sutil de la que son característicos.
Tradicionalmente este vinagre se ha utilizado para aderezar el arroz y verduras.
Con los vinagres de arroz Uchibori podrá dar un toque único a sus encurtidos, escabeches y vinagretas.
Se trata de unos vinagres ligeros y sutiles, por lo que no resultan agresivos