Mostaza belga elaborada artesanalmente y sin ningún tipo de aditivo.
Destaca por su potencia en nariz, gusto complejo y su textura fina y cremosa.
Elaborada con semilla de mostaza negra fermentada con miel y vinagre siguiendo la tradición de la región deTorhout.
Por su complejidad gustativa aporta un sinfín de matices a las elaboraciones que acompaña.
Se usa:

• Para realzar una buena hamburguesa, Frankfurt o sándwich.
• Para vinagretas, salsas frías y tartares.
• Para aportar un toque diferencial en marinados de carne y pescados.
• En Holanda también se usa en pastelería, elaborando, por ejemplo,
galletas de mostaza.